Ma Cuisine
Voici une petite recette très facile et super rapide, parfaite pour les picnics ou les apéros-diner.
Ingrédients:
150 gr de Farine
130 gr de Beurre
3 oeufs entiers
1/2 sachet de levure
1 petite boite de thon émietté (sans huile)
2 cuillères à soupe de pesto
Préchauffer le four à 210°C
Beurrer un plat à cake
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre (pour que le mélange se fasse plus facilement)
Dans un saladier, mettre la farine, incorporer le oeufs, commencer à mélanger progressivement (pour éviter les grumeaux), ajouter le beurre et la levure. Bien mélanger jusqu’à ce que la pate soit presque liquide mais toujours collante.
Ajouter le thon et les 2 cuillères de pesto.
Bien mélanger encore jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.
Verser le tout dans le plat à cake et mettez au four 45 min environ (votre cake est prêt quand rien ne colle à un couteau si vuous le planter dans le cake)
Laisser refroidir et servez froid ou tiède.
Astuce: Si vous n’aimez pas le thon, la recette fonctionne aussi avec des dés de jambon.
Rédigé le 03 apr 2008 dans Ma Cuisine > Mes Recettes de cuisine par kokoa
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- Commentaires
J’ai essayé ta recette ce week-end car j’avais un petit apéro dinatoir prévu à la dernière seconde (normal!) et j’ai été agréablement surprise. Moi qui suis une piètre cuisinière, j’ai réussi le cake, mon chéri était ravi et mes invités aussi. D’autant plus qu’il était bien moelleux. Servi un peu tiède avec des petites tomates cerise et des petits fromages frais, c’était super bon.
J’ai fait les 2 versions: jambon et thon; et finalement, c’est le thon que je préfère.
Merci!